Почему столетник называют столетником?
Здравы будьте! И тема этого выпуска- столетник,
он же Алоэ (Aloe vera) — то есть алоэ настоящее.
То которое Вы видите на моей фотке (большое и пестренькое),
растет у меня в 10 литровом ведре на балконе.
Алоэ древовидное, тот самый столетник, без крапин,
к которому Вы больше привыкли — то же целительная разновидность.
Пришло это супер неприхотливое растение
к нам из тропиков Африки и прочно прижилось на наших
северных подоконниках )))
Размножается детками-отростками легко и просто
— главное, чтобы у вас хватило горшков и места для них))))
Не надо бегать на улицу за подорожником, этот домашний
питомец-лекарь всегда под рукой и зимой и летом:
Порезы, воспаления, запоры, ангины, насморки
— он всегда к вашим услугам!
В древнем Египте -это было священное растение
— его использовали для мумизации «почетных покойников»
вместе с медом и изображали на стенах гробниц.
На некоторых сайтах вы найдете, что срезанный листок
нужно еще там сколько то подержать в темноте,
что так повышаются целительные свойства — не верьте!
Алоэ принадлежит к роду ксантоновых,
а ксантоны — мгновенно портящийся продукт,
поэтому готовим сразу, как срезали.
Ксантоны относятся к химическим соединениям —
биофлаваноидам и обладают колоссальной
антиоксидантной активностью, превышающей
в сотни раз такие известные антиоксиданты, как витамины С и Е.
Ксантоны изучают многие страны всю вторую
половину двадцатого века и интерес к ним не угасает.
Благодаря ксантонам алоэ выводит из организма
токсины, шлаки, тяжелые металлы, предотвращает
преждевременное старение и, возможно, онкологические
заболевания.
Это мягкий иммуностимулятор. И источник всех возможных
и необходимых минералов.
Все это мне было хорошо известно.
Как и то, что наши бабушки считали, что те,
кто употребляют столетник в пищу регулярно живут сто лет.
Но! Столетник я ненавидела с детства: мать
«достала меня» капать в нос его соком, а он горький!
*Кстати, насморк ребенка — это его внутренние слезы,
и лечить его в дошкольном возрасте надо не столько
столетником (хотя не помешает), сколько психотерапией матери.
Короче, к столетнику я долго относилась пренебрежительно,
хотя исправно держала его в доме вместо пластыря
и для масок лица- здесь ему тоже нет равных)))
Моя сестра поила меня настойкой Алоэ на кагоре с медом
— распространенный народный рецепт для снятия усталости
и подъема гемоглобина, но пить его для подъема сил каждый день
— так и спиться можно, а у меня сил не прибавлялось,
я просто резко засыпала. После сна конечно, чувствовала себя бодро ))
Несколько лет назад я попробовала напиток Алоэ из Турции,
который с тех пор подорожал в четыре раза.
Я и раньше пила разные напитки на основе Алоэ.
Но они меня не вдохновили, а этот был вкусным,
прекрасно утолял жажду, в нем плавали кусочки алоэ.
И явно ощущался ободряющий эффект. Выпив недавно
очередную бутылку этого зелья я подумала, что «не нужен
нам берег турецкий, и Африка нам не нужна»
(Михаил Исаковский)
И придумала свой рецептик по всем правилам
траволечения.
Итак кипятим воду — 1,5-2 литра, в кипяток режем(натираем на терке)
предварительно вымытый лимон. Все участники РСН знают, что
лимонная кислота является ресурсом для цикла Кребса
(он же цикл трикарбоновых кислот, он же цикл лимонной кислоты)
— основа основ биохимии клетки, процесс протекает в митохондриях
и является поставщиком энергии для нашего тела.
Берем? Берем! Получаем и пользу и консервацию нашего компотика.
Там же еще и витаминов куча. Цедра является источником значительного
количества клетчатки, а также калия, каротина, магния и кальция.
Кроме того в ней содержится довольно много фолиевой кислоты
и бета-каротина плюс эфирные масла. Все это богатство отнюдь
не лишнее, особенно для беременных.
Поэтому именно лимон, а не просто кулинарная лимонная кислота.
Теперь срезаем нижний и самый жирный лист Алоэ(около 100-150г).
Моем! Разрезаем вдоль и соскребаем мякоть склизскую и прозрачную,
дорезаем помельче и заливаем лимонным компотиком не выше 40 градусов
(нам надо сохранить все полезные вещества).
Внутренней стороной кожуры тут же наносим на личико масочку
и продолжаем готовить наш чудесный напиток.
На стадии кипяка еще добавляю мяту(какая есть), кардамон и
бадьян в зернах: то же и вкус придает и масса пользы.
Бадьян сам по себе повышает иммунитет, разжижает слизь (мокроту),
имеет отхаркивающие свойства, гармонизирует гормональную систему,
снижает частоту сердцебиения, обладает глистогонными свойствами,
увеличивает лактацию и регулирует месячные.
Кардамон, он же райское зерно: дирижер обменных процессов, антисептик,
откашливающее, антидепрессант, улучшает мужское здоровье.
Мята. ))))
— У вас в Италии мята есть?
— Ну, какая ж у них в Италии мята?
Видал я их Италию на карте — сапог сапогом!
(К\ф «Формула любви»)
Перечислять ее полезные свойства не стану, упомяну только лечение бесплодия,
варикозного расширения вен и снятие токсикоза беременных.
Улучшение кровообращения.
Ну как вам такой компот?
Сладости не хватает! Мед по вкусу.
Я использую или акациевый или каштановый —
они всегда остаются жидкими.
Ну и каштановый, понятно, опять же помогает
при варикозном расширении вен.
Все! Готов компотик )))
И пожалуй, что по вкусу не уступает турецкому.
Я бы сказала, что даже превосходит. Кроме того,
я точно знаю из чего сделан — сама готовила.
Сырье в доступе круглый год. Ну и стоимость…
Кусочки Алое становятся совсем не горькими
и больше по вкусу напоминают виноград без шкурки
или ягоды личи в компоте)))))
Пейте на здоровье и пусть ваша еда будет вашим лекарством.
Живите сто лет!
Изабелла Воскресенская.
ПС. На многих сайтах Вы найдете
в противопоказаниях к соку Алоэ — беременность,
из-за его слабительного действия и возможной стимуляции схваток.
Описанный выше, компотик находится в такой концентрации,
что никакого вреда не принесет. А проблему запоров беременных
решить поможет. Вот во время родов можно концентрацию алоэ повысить:
на 1л воды 500г алоэ, для улучшения родовой деятельности.
И, конечно, после родов, когда поход в туалет проблема,
не забываем про чудесный компот))
П.П.С. За время существования моей рассылки я написала
не мало статей про травы для беременных, кормящих мам и всей семьи.
Сборник моих статей про различные полезные травки
можно в обмен на кое-что получить здесь: https://vk.com/wall-126959450_5638
Присоединяйтесь к нашему проекту в социальных сетях:
Вконтакте: https://vk.com/osnovi_obrazovaniya
Facebook: https://www.facebook.com/navikypokoleniy
Youtube: https://www.youtube.com/c/ОсновыДеятельногоОбразования
Instagram: https://www.instagram.com/navyki_pokoleniy
Заполните форму ниже, что бы подписаться на рассылку и получать свежие выпуски прямо на почту!